Udgivet den

Nordborg: Skatkammeret på Als

Nordborg, en charmerende by beliggende på øen Als i det sydlige Danmark, er en destination, der byder besøgende velkommen med sin skønhed, rige kulturarv og unikke natur. Byen er kendt for sin historie, natur og mangfoldighed, og her er en nærmere kig på, hvad Nordborg har at byde på.

Kulturarv og Historie

Nordborg har en rig kulturarv, der dateres tilbage til middelalderen. Byen er hjemsted for historiske bygninger og steder som Nordborg Slot, der er en imponerende bygning fra det 12. århundrede. Slottet har en lang og spændende historie og fungerer i dag som et museum, der giver indblik i områdets fortid.

Naturskønne Oplevelser

Øen Als, hvor Nordborg ligger, er kendt for sin naturskønhed. Besøgende kan udforske Als’ smukke kystlinjer, strande og skove. Øen byder på muligheder for vandreture, cykelture og udendørs aktiviteter. Als’ varierede landskab giver besøgende en unik mulighed for at opleve dansk natur i sin mangfoldighed.

Als Motor Museum

Nordborg huser Als Motor Museum, der er en spændende destination for bilentusiaster og historieinteresserede. Museet indeholder en imponerende samling af vintagebiler, motorcykler og køretøjer, der fortæller historien om transport gennem årene.

Lokale Delikatesser

Nordborg og Als er kendt for deres kulinariske oplevelser. Besøgende kan prøve lokale specialiteter og friske fisk og skaldyr fra havet. De lokale restauranter og fiskerestauranter serverer autentisk dansk mad med en regional smag.

Fællesskab og Lokal Stolthed

Nordborg er en by, der er stolt af sin kulturarv og samfund. Byen har en stærk fællesskabsånd, og lokalbefolkningen deltager aktivt i bevaringen af byens kultur og traditioner. Der arrangeres ofte lokale begivenheder, markeder og aktiviteter, der bringer lokalsamfundet sammen.

Nordborg er mere end blot en by; det er et skatkammer af historie, natur og kultur. Byen byder besøgende velkommen med sin charme, venlige atmosfære og muligheder for at udforske det bedste af Als’ unikke ø-landskab.

Besøg Nordborg for at opleve historie, natur og kultur i en skøn dansk kontekst og dykke ned i den spændende fortid og skønheden i Als’ ø-landskab.

Nordborg er en by på Als, der byder besøgende velkommen med sin historie, natur og kultur. Byen er fyldt med kulturarv, naturskønhed og kulinariske oplevelser og tilbyder en bred vifte af aktiviteter for besøgende. Nordborg er et ideelt sted at udforske Als’ skatkammer af historie og natur.

Udgivet den

Hvad er Tomatketchup?

Tomatketchup, ofte bare kaldet ketchup, er en populær krydret og sødlig sauce lavet primært af tomatpasta, eddike, sukker og krydderier. Det er en tyk, glat og letflydende sauce, der bruges som tilbehør til en række retter. Ketchup er kendt for sin karakteristiske røde farve og søde, tangy smag.

Her er nogle nøglekomponenter i tomatketchup:

  1. Tomatpasta: Den primære ingrediens er tomatpasta, som giver ketchup sin karakteristiske tomatagtige smag og farve. Tomaterne er normalt kogt og reduceret til en tyk pasta.
  2. Eddike: Eddike tilføjer syrlighed til ketchupen og bidrager til dens smag og holdbarhed.
  3. Sukker: Sukker tilføjes for at give ketchupen sin søde smag, der er med til at afbalancere syrligheden fra tomatpasta og eddike.
  4. Krydderier: Krydderier som løg, hvidløg, sort peber, nelliker og kanel kan tilsættes for at give ketchupen ekstra smag og kompleksitet.
  5. Salt: Salt er en vigtig ingrediens, der forbedrer smagen og konserveringsegenskaberne i ketchupen.

Tomatketchup bruges som et populært tilbehør til en bred vifte af fødevarer, herunder pommes frites, burgere, hotdogs, nuggets, kødretter og meget mere. Det er en alsidig sauce, der findes i næsten ethvert køkken og spisespise over hele verden. Smagen og konsistensen kan variere fra producent til producent og afhænger af den præcise opskrift og krydderiblanding, de bruger.

Hvilke producenter af tomatketchup findes der?

Der er flere store producenter af ketchup på verdensplan. Nogle af de mest kendte og udbredte producenter inkluderer:

  1. Heinz: Heinz er en af de mest anerkendte og populære producenter af ketchup globalt. De er kendt for deres karakteristiske flasker og har en lang historie inden for produktion af ketchup.
  2. Hunt’s: Hunt’s er en anden stor producent af ketchup, der er særligt populær i Nordamerika. De producerer et bredt udvalg af ketchup-varianter og relaterede saucer.
  3. Del Monte Foods: Del Monte er en velkendt producent af fødevarer, herunder ketchup. De producerer forskellige ketchup-varianter og relaterede saucer.
  4. Kraft Heinz Company: Kraft Heinz er et globalt fødevareselskab, der ejer Heinz og producerer en bred vifte af ketchup-varianter. Det er en fusion mellem Kraft Foods Group og H.J. Heinz Company.
  5. Stokes: Stokes er en anerkendt producent af kvalitetsketchup og relaterede saucer. De er kendt for deres fokus på premium ingredienser og en autentisk smagsoplevelse. Køb Stokes Tomatketchup her
  6. ConAgra Brands: ConAgra Brands er et fødevarefirma, der ejer Hunt’s, og derfor er de en stor producent af ketchup og relaterede produkter.
  7. Mizkan Group: Mizkan er et japansk-baseret selskab, der producerer en bred vifte af fødevarer, herunder ketchup og saucer, og ejer også nogle populære mærker.
  8. McDonald’s: Mens ikke en producent i traditionel forstand, er McDonald’s en af verdens største forbrugere og distributører af ketchup, der serveres i deres restauranter over hele verden. De har også deres eget brand af ketchup og saucer.

Disse er blot nogle få eksempler, og der findes mange andre mindre producenter og lokale mærker rundt omkring i verden, som også producerer ketchup.

Hvordan laver man selv tomatketchup?

Ingredienser:

  • 1,5 kg modne tomater, skrællede og hakkede
  • 1 løg, fint hakket
  • 2 fed hvidløg, fint hakket
  • 1/2 kop æblecidereddike
  • 1/2 kop brun farin
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1/4 tsk stødt nellike
  • 1/4 tsk stødt kanel
  • 1/4 tsk chilipulver (valgfrit for ekstra krydret smag)

Fremgangsmåde:

  1. Forberedelse af tomater:
    • Bring vand i kog i en gryde. Lav et snit i toppen af hver tomat og sænk dem ned i det kogende vand i ca. 30-60 sekunder. Tag dem op og køl dem hurtigt ned i isvand. Skræl skindet af tomaterne og hak dem groft.
  2. Stegning af løg og hvidløg:
    • Varm lidt olie op i en dyb pande eller gryde. Tilsæt fint hakket løg og hvidløg. Steg, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
  3. Tilsæt ingredienserne:
    • Tilføj de hakkede tomater, æblecidereddike, brun farin, salt, sort peber, stødt nellike, stødt kanel og chilipulver til panden med løg og hvidløg.
  4. Kog blandingen ned:
    • Lad blandingen koge ved middel varme i ca. 1-1,5 timer, eller indtil den tykner og reduceres til den ønskede konsistens. Rør jævnligt for at undgå, at det brænder på.
  5. Blend til en jævn konsistens:
    • Når blandingen er kogt godt ind og har den ønskede tykkelse, fjern panden fra varmen og lad den køle lidt af. Brug derefter en blender eller stavblender for at opnå en jævn konsistens.
  6. Sigtning (valgfrit):
    • Hvis ønsket, kan du sile ketchuppen gennem en finmasket si for at fjerne eventuelle klumper eller frø.
  7. Opbevaring:
    • Hæld den færdige ketchup i sterile glas eller flasker. Opbevar den i køleskabet i op til 2-3 uger.

Nyd din hjemmelavede ketchup sammen med dine favoritretter som hamburgere, pommes frites eller hvad du ellers foretrækker med ketchup!

Udgivet den

December måned på landet

I december måned er landet indhyllet i en fortryllende atmosfære af vinterens komme. De klare, kolde nætter lader stjernerne skinne særligt klart, og den knasende, hvide sne dækker landskabet i et tæppe af renhed og ro.

Find inspiration her https://vores-bryrup.dk/kalender#tmplid=arrmore&ArrNr=16058511

En af de mest charmerende oplevelser på landet i december er at vågne op til et eventyrligt vinterlandskab. Træerne er klædt i rimfrost, og solen sender sine stråler ned, der får sneen til at glitre som tusindvis af diamanter. Det er som at træde ind i en verden af eventyr, hvor selv de mest almindelige steder får et magisk skær.

Bliv inspireret her

At gå en tur i den knasende sne er en fornøjelse i sig selv. Det knirker under støvlerne, og den friske, kolde luft fylder lungerne med energi og livsglæde. Naturen er i dvale, men alligevel er der en særlig skønhed i denne vinterlige ro.

Se hvad der sker her.

På landet er juleforberedelserne en central del af december. Familier samles for at pynte juletræet, bage småkager og lave smukke dekorationer. Duften af krydderier fylder husene, og glæden ved at tilbringe tid sammen med dem, man holder af, er ubeskrivelig.

Her kan du finde julearrangementer

Julen nærmer sig, og landsbyen eller det lille samfund går sammen om at arrangere hyggelige julemarkeder og festligheder. Der er boder med håndlavet kunsthåndværk, julegodter og varm gløgg. Det er et sted, hvor man kan opleve den ægte julestemning og mærke fællesskabets varme.

Kom ud og oplev julen.

En af de mest betagende oplevelser på landet i december er en klar aften, hvor nordlyset danser på himlen. Det er som om himlen spiller sit eget festfyrværkeri, og det er svært ikke at blive overvældet af denne naturskønhed.

Find lokale julemarkeder

December på landet er en tid, hvor man virkelig kan fordybe sig i den magiske og fredelige stemning, som denne årstid bringer med sig. Det er en tid til at værdsætte det simple og naturskabte og til at fejre fællesskab og kærlighed.

Mere inspiration her:

Hyg dig ude i julelandskabet.

God Jul!

Udgivet den

Gårdbutikker: Den Landlige Skattejagt

Gårdbutikker er små, charmerende oaser i det landlige landskab, hvor forbrugere kan træde ind i en verden af friskhed, autenticitet og nærvær. Disse butikker, ofte drevet af lokale landmænd og familier, er skatkamre fyldt med landbrugsprodukter, håndværksvarer og en unik oplevelse, der er svær at finde andre steder.

Historie og Oprindelse:

Gårdbutikker har en lang historie, der går tilbage i tiden, før supermarkeder og indkøbscentre dominerede detailhandlen. De var steder, hvor lokalsamfund kunne finde de nødvendige fødevarer og forsyninger, som blev dyrket og produceret i nærområdet. Med tiden ændrede detailhandelslandskabet sig, men gårdbutikkerne forblev trofaste mod deres rødder og værdier.

Unikke Kendetegn:

Det, der gør gårdbutikker så specielle, er deres unikke tilbud og atmosfære. Disse butikker tilbyder ofte et bredt udvalg af friske sæsonbetonede råvarer, såsom frugt, grøntsager, mejeriprodukter og kød, der er dyrket og høstet lokalt. Dette betyder, at kunderne kan forvente den højeste kvalitet og smag, da produkterne ofte er hentet lige fra markerne.

Derudover kan gårdbutikker også prale af en imponerende samling af håndværksvarer, hjemmelavede produkter og lokale specialiteter. Dette kan omfatte alt fra friskbagt brød og honning til håndlavet keramik og kunst. Mange gårdbutikker tilbyder også produkter som lokale vine, ost og syltetøj, hvilket gør dem til en sand skattekiste for foodies og elskere af kvalitetsprodukter.

Nærvær og Forbindelse:

En anden bemærkelsesværdig egenskab ved gårdbutikker er den personlige forbindelse, de skaber mellem landmændene og forbrugerne. Når man besøger en gårdbutik, er der ofte mulighed for at møde de mennesker, der har dyrket og fremstillet de produkter, man køber. Dette giver forbrugerne en dybere forståelse af, hvor deres mad kommer fra, og skaber en følelse af samhørighed med lokalsamfundet.

Bæredygtighed og Økologi:

Gårdbutikker er også en vigtig del af den bæredygtige fødevarebevægelse. De fremmer kortere fødevarekæder ved at reducere transportafstande og fremme lokale økonomier. Desuden vælger mange gårdbutikker at dyrke deres produkter økologisk eller ved hjælp af bæredygtige metoder, hvilket gavner både miljøet og sundheden for forbrugerne.

Konklusion:

Gårdbutikker er skattejagtdestinationer for dem, der søger autentiske og friske fødevarer, unikke håndværksvarer og en forbindelse til lokalsamfundet og naturen. De repræsenterer en tidløs tradition, der forbliver relevant i en travl og moderne verden. Så næste gang du drager ud i det landlige landskab, skal du tage dig tid til at besøge en gårdbutik og opleve den unikke charme og friskhed, de har at tilbyde.

Udgivet den

Massevis af grøntsager

Der er ikke meget der er bedre for kroppen end en masse grøntsager – ikke bare de samme grøntsager dag efter dag, men forskellige grøntsager året rundt.

Dyrk selv grøntsager

Det kan være grøntsager der dyrkes på friland, som så er med til at variere hvilke grøntsager du kan høste og tage med ind i køkkenet.

Først på året kan det være salat og radiser, senere kommer kartoflerne, så rødbeder, ærter, bønner, kål og gulerødder, og sidst på sæsonen er det eksempelvis pastinak, persillerod og jordskokker.

Der er selvfølgeligt mange andre grøntsager, som kommer frem på forskellige tidspunkter af året.

Køb dine grøntsager i Nordjylland

Lidt syd for Aalborg finder du Løvegårdens Landhandel, hvor du kan købe årstidens grøntsager, hvis du ikke selv vil dyrke dem.

Du kan også købe syltede grøntsager, så du eksempelvis kan få danske tomater om vinteren.

 

Udgivet den

Ha’ det sjovt i haven

Vil du gerne have det sjovt i haven, så indfør spændende og udfordrende lege. Det kan eksempelvis være gymnastik i haven, hvor du får pulsen og humøret helt op.

Se eksempel her på hvordan du kan lave gymnastik i haven.

Udover motion i haven, kan man også finde mange andre spændende steder at motionere. Eksempelvis har Mette Randorff og BOXIT lavet et motionsarrangement i den nye BOXIT bygning i Aalborg C – inden bygningen er helt færdig. Her kan man motionere i den rå betonbygning og få en på opleveren over det – se mere her.

I haven kan du også lave mange gør det selv projekter. Bygger du eksempelvis et skur vil du både få motion og stor selvtilfredshed når skuret er bygget. Skuret er idéel til opbevaring af havemøbler, havemaskiner og redskaber.

Vil du hellere motionere i byen, i stedet for i haven, findes der også flere muligheder for det. Ønsker du at motionere sammen med andre, kan du finde flere som tilbyder fællesmotion – og det behøver ikke koste noget at være med. Vil du eksempelvis prøve at løbe med en Revisor i Aars, er der mulighed for det og der findes flere andre lignende tilbud.

Motion kan også foregå i almindelige foreninger, som IK Frem der tilbyder mange forskellige former for motion – Her kan du gå til fodbold, håndbold, badminton, gymnastik, tennis, petanque eller melde dig ind i motionscentret.

Udgivet den

Det hurtige skur i haven

Kniber det med opmagasinering i haven, er det på tide at få et haveskur, hvor du kan opmagasinere havetraktor / plæneklipper, havemøbler og andre store ting fra haven.

De mange haveredskaber som vi får samlet sammen fylder meget og kræver derfor meget opbevaringsplads.

Det er selvfølgeligt muligt at bygge et nyt skur op fra bunden, og nogen haveejere vil også føle at det er den eneste rigtige måde at få en nyt skur på, men der findes også alternativer.

Du kan købe og få leveret et færdigt skur, men her betaler du i høj grad for andet end gode materialer, og du kan godt forvente en begrænset levetid på skuret hvis du vælger denne løsning. Det går hurtigt, og du kan typisk få opmagasineret dine haveredskaber, havemøbler mm inden for en uge efter bestilling.

En anden hurtig løsning er at købe en container og bruge den som skur.

Med containeren er du lynhurtigt i gang, og du kan starte med at bruge den som den er.

En standard 20 fods container er typisk nok til de flestes behov. Der er en åbning i enden af containeren, hvor det er nemt at få ting ind og ud. Skal du køre en havetraktor op i containeren, kan det være nødvendigt med en containerrampe.

Containerstørrelser

Har du brug fore mere plads, findes standard containere også i 40 fod. En 40 fods container er ca. 12 meter lang. Containerne er lige under 2,5 meter bred og lige over 2,5 meter høj.

En 20 fods container er lige så bred og høj som en 40 fods, men længden er halvdelen, så ca. 6 meter.

Det kan være fornuftigt at købe en isoleret container når den skal bruges som skur, eller selv isolere containeren efter den er leveret. Isoleringen i containeren er med til at modvirke kondensdannelse.

Hvor køber man en container?

Der er flere muligheder for at købe en container til haveskur. Afhængigt af om du vil købe nye eller brugte containere. Køber du en brugt container, skal du sikre dig at det ikke er en meget rusten og gennemhullet container, for så får du ikke meget værdi.

Du kan købe en ny container flere steder, eksempelvis hos BOXIT, som leverer containere i hele Danmark. Se mere på BOXITs hjemmeside her: https://www.boxit.dk

Der er også andre containervirksomheder som sælger nye containere.

Pimp containeren

Når containeren er stillet op i haven, er der mange muligheder for at gøre den lidt ekstra lækker. Der kan skæres hul i siden til et vindue, siderne kan beklædes med træ og meget andet.

Skal det være rigtigt vildt, kan containere stables på mange forskellige måder. Det behøver ikke være lige oven på hinanden som man ser på et containerdepot. Containerne kan låses sammen og stables på kryds og tværs, så noget af containere stikker ud over kanten på containeren under.

 

Udgivet den

Algerens

Algerens kan købes i flydende form til at blande op med vand og efterfølgende sprøjte ud over fliser, facade eller tag.

Algerensning af tag, fliser og facader giver den flotte oprindelige farve tilbage til overfladen.

 

Udgivet den

Hvordan holder man alger væk fra rene fliser?

Dette er en reklame

Er fliserne i haven helt rene og vil du gerne undgå at der kommer alger er der flere ting du kan gøre. Undgå at fliserne kommer i skygge. Dette er sjældent muligt, men det kan lade sig gøre med nogle flisearealer.

Fej fliserne flere gange hver uge. Dette er hårdt arbejde, men du holder også samtidig kroppen i gang hvilket også skulle være sundt.

Det er også muligt at sprøjte miljørigtigt fliserens over fliserne. Fliserensen er en algebehandling som kan være med til at fjerne eksisterende alger, men som også trækker ind i fliserne hvor det afhængigt af vejret vil modvirke fremkomsten af alger på fliserne i ca. 9 måneder.

Den langtidsvirkende nemme løsning er en imprægnering af fliser. Med imprægneringen bliver overfladen af fliserne lukket af, ja faktisk så meget så du vil kunne se vandperler ligge ovenpå flisebelægningen efterfølgende.

En imprægnering gør det ikke muligt for alger og mos at få fat og dermed holde det væk fra fliserne.

Senerer skal der nok komme mere om emner som

og andre lignende indlæg.

 

Udgivet den

Belæg dit anlæg med granit

Står du og mangler en vis form for belægning til enten din have, indkørsel eller noget helt tredje? Der er tonsvis af forskellige belægnings muligheder, og derfor er det vigtigt, at man vælger det, man selv synes passer en bedst. Mange ejer enten et hus, sommerhus eller en form for et feriehus som alle har en form for indkørsel. Da indkørslen er det første man ser, er det vigtigt, at præcis det første indtryk bliver godt. Derfor handler det også om udseendet af belægningen, når man skal vælge. Mange tænker også på vedligeholdelse, da de fleste ikke har den tid som det måske kan tage, at “pleje” en indkørsel. Præcis derfor kan granitskærver være en god løsning. Granitskærver findes i mange størrelser og farver, og der findes helt sikkert en type for alles smag. Udover at det giver et flot indtryk til indkørslen eller haven, er der faktisk også visse fordele ved netop at vælge granitskærver. Med en belægning på 3-5 cm kan man som haveejer, nemt slippe for at luge ukrudt altid og hele tiden. Men ikke kun i haven er der fordele ved granitskærver. Med granitskærver i indkørslen passerer regnvandet ned igennem, hvor det nemt og hurtigt derefter synker ned i jorden. Granitskærver bliver dog også ofte valgt, pga. deres udseendende. I tørt vejr er gråsorte, hvorimod de i regnvejr fremstår meget mørkere, næsten kulsorte. Granitskærver er bla. gode til at give et “japansk” indtryk til et bed, hvis det er det man ønsker. Mange holder bede, hvor granitskærver er det element, der spiller mest ind. Mange indrammer desuden også deres bede, med enten brosten eller kantsten. Granitskærverne rives nemt, og er godt som bundlag. De pakker sig tæt, og holder dermed også ukrudt væk. Granitskærverne skal lægges i en tykkelse af ca. 5 cm. Størrelserne på stenene kan variere alt efter hvor de købes. Stenene bliver sorteret igennem en maskine, for at få den pågældende størrelse. Mange vælger dog de største, da det giver et rustikt indtryk. De største sten giver også den fordel, at de ikke sidder fast i bildækkene. Stenene kan nemt give en kontrast til huset, hvis de lægges i indkørslen, da udvalget af farver er stort.

http://www.fc-beton.dk/granit_284.html

 

Indram dit bed med brosten

 

For at give dit bed lidt kant, kan det indrammes med sten. Det får det til, at se meget rustikt ud. Brosten ville sagtens kunne supplere, hvis granitskærverne først er blevet lagt som underlag. Brosten er som regel lavet af granit, men de findes også af porfyr, basalt eller gnejs. Brosten vælges ofte de steder hvor området trænger til et pift, eller for at give et robust indtryk. Til den smag, anvendes kantsten også ofte. Brosten er meget modstandsdygtig, da det kan modstå meget hård slid. Brosten anvendes derfor også tit i indkørsler, da det holder til den daglige slid fra gående som kørende. Brosten kan købes i mange forskellige former, størrelser og farver, så der er noget for enhver smag. Brugte brosten er i højeste kurs, og måske også dem, de fleste finder smukkest.

Benyt stabilgrus som bærelag

Når man skal lægge ny indkørsel, og man overvejer granitskærver som belægning til den, så har man brug for et vis bærelag. I indkørsler er der brug for bærelag, fordi den skal kunne holde til, at en bil eller lastbil kører ovenpå belægningen. Bærelagets tykkelse afhænger af den type jord, som er i området omkring huset. Tykkelsen af laget afhænger også meget af hvor stor belastning, der skal befinde sig ovenpå. Nederst skal der befinde sig et bundsikringslag. Hvis jorden består af ler, skal bundsikringslaget være mindst 30 cm. Består bundsikringslaget primært af sand og grus, er et bundlag på ca. 20 cm optimalt. Derfor er stabilgrus et godt valg. Stabilgrus bruges primært, når jorden er for blød. Det lægges ovenpå bundsikringslaget, for at gøre jorden solid og holdbar. For at sikre, at stabilgruset ikke går op imellem stenene i indkørslen, kan man lægge et lag stenmel imellem. Man kan også, for at være på den helt sikre side, benytte en fiberdug ovenpå stenmelet.

Indlægget er sponsoreret